Unsere kulinarischen Programme
Kochkurse für Anfänger
Dieser Kurs richtet sich an alle, die ihre kulinarischen Grundlagen aufbauen möchten. Sie lernen fundamentale Techniken wie Messerschnitte, Garverfahren und Geschmacksbalance.
Wir beginnen mit der Auswahl von Zutaten und deren richtiger Lagerung. Sie erfahren, wie Sie eine Mise en place vorbereiten und effizient in der Küche arbeiten.
Am Ende des Kurses können Sie einfache, aber schmackhafte Gerichte selbstständig zubereiten und verstehen die Prinzipien, die dahinterstehen.
89,90 €Backkurse und Patisserie
Backen ist eine Wissenschaft und eine Kunst zugleich. In diesem Kurs tauchen Sie ein in die Welt von Teigen, Cremes und Glasuren.
Sie lernen, wie man perfekte Croissants schichtet, wie Sauerteigbrot entsteht und welche Rolle Temperatur und Zeit beim Backen spielen. Jede Technik wird ausführlich erklärt und praktisch umgesetzt.
Von rustikalen Broten bis zu feinen französischen Desserts – Sie entwickeln ein Verständnis für die Chemie des Backens.
119,90 €
Internationale Küche Workshop
Erweitern Sie Ihren Horizont mit Gerichten aus verschiedenen Kulturen. Wir erkunden die Aromen Asiens, die Würze des Mittelmeerraums und die Vielfalt lateinamerikanischer Küche.
Jeder Workshop konzentriert sich auf eine bestimmte Region oder Technik. Sie lernen, wie man mit Wok arbeitet, Gewürze richtig einsetzt und authentische Geschmacksprofile kreiert.
Diese Kurse sind ideal für alle, die Abwechslung in ihre Küche bringen möchten.
139,90 €Private Koch-Sessions
Maßgeschneiderte Einzelsitzungen für individuelle Bedürfnisse. Ob Sie ein besonderes Menü für einen Anlass vorbereiten oder spezifische Techniken vertiefen möchten – wir passen uns Ihren Zielen an.
In diesen exklusiven Sessions haben Sie die volle Aufmerksamkeit unserer Experten. Sie bestimmen das Tempo und die Themen.
Perfekt für Fortgeschrittene oder für alle, die eine intensive, personalisierte Lernerfahrung suchen.
249,90 €
Rezept-Entwicklung & Beratung
Sie haben eine Idee für ein Gericht, wissen aber nicht, wie Sie es umsetzen sollen? Oder möchten Sie ein bestehendes Rezept verfeinern?
Wir helfen Ihnen bei der Entwicklung und Optimierung von Rezepten. Gemeinsam testen wir Zutaten, justieren Proportionen und finden die perfekte Balance.
Dieser Service eignet sich auch für kleine Gastronomiebetriebe oder Foodblogger, die ihr Angebot professionalisieren möchten.
179,90 €Kulinarische Events
Planen Sie ein besonderes Event? Wir organisieren maßgeschneiderte kulinarische Erlebnisse für Gruppen, Firmen oder private Feiern.
Von interaktiven Kochevents über Weinpaarungsabende bis zu thematischen Dinner-Erlebnissen – wir gestalten unvergessliche Momente rund um gutes Essen.
Jedes Event wird individuell konzipiert und an Ihre Wünsche angepasst. Kontaktieren Sie uns für ein persönliches Beratungsgespräch.
299,90 €